ملاحظة: الأسعار والأوزان ونسب تكلفة الخامة (Food Cost) الموضحة أعلى كل صنف هي أسعار وتقديرات استرشادية ضمن دراسة الجدوى، وتم احتسابها بناءً على متوسط أسعار الخامات الحالية. الأرقام النهائية تُضبط عند اعتماد بطاقات الوصفة القياسية (Recipe Cards) الرسمية ومعايرة الموردين قبل الإطلاق التجاري.